زيارة علمية لطلاب المستوى الرابع الى مصانع هائل سعيد أنعم وشركاه ،قسم علوم الاغذية والتغذية -كلية الزراعة والأغذية والبيئة – جامعة صنعاء
نظم قسم علوم الأغذية والتغذية بكلية الزراعة جامعة صنعاء زيارة علمية لطلاب المستوى الرابع بالقسم إلى مصانع هائل سعيد أنعم وشركاه -الحوبان تعز (الصناعة والتجارة والشركة اليمنية للصناعات المتنوعة) أقدم وأكبر شركات التصنيع الغذائي في اليمن يوم الخميس الموافق2025/1/30م وذلك للاطلاع على خطوط الإنتاج بالمصنع، والعمليات التصنيعية للمنتجات الغذائية في زيارة ميدانية ضمن الأنشطة العلمية اللاصفية للعام الجامعي الجاري، التي تنظمها الكلية بالتنسيق مع الإدارة العامة لرعاية الشباب في الجامعة.
كان في استقبال الطلبة ولجنة الإشراف على الزيارة ممثل إدارة الشركة أ/ امين العديني، حيث رحب بالجميع وقدم للطلبة نبذة مختصرة على نشأة الشركة وفكرة عن نشاطاتها، وكذلك أبدى بعض النصائح والتوجيهات للطلاب بخصوص السلامة والأمان. وذلك لتنبيه الطلاب وتحذيرهم من المخاطر، لتجنب حدوثها، أثناء زيارة المصانع واقسام الشركة، وكان أ.د/ جلال فضل رئيس القسم قد أكد على أهمية التطبيقات العملية المتمثلة بهذه الزيارات مثل التطبيقات المعملية في بعض المواد، وذلك لربط الجانب النظري بالعملي وزيادة تركيز الطلبة على المنهج الدراسي وربطه بسوق العمل.
هدفت الزيارة العلمية إلى ربط الأسس النظرية لبعض مواضيع المقررات مع الواقع العملي المتعلق بخطوات التصنيع المختلفة واتباع نظم الجودة في الإنتاج، كما قدم رئيس القسم الشكر والتقدير لإدارة المصانع على حفاوة استقبال إدارة المصنع وترحيبهم بالطلبة وتعاونهم وتقديم التسهيلات اللازمة لإنجاح الزيارة واستعدادهم للمشاركة المجتمعية وخدمة الطلبة، باعتباره واجباً أخلاقياً ووطنياً منوطًا بجميع المؤسسات.
وتولي الكلية أهمية كبيرة للأنشطة العلمية اللاصفية، التي تعد رافدا مهما لفهم الطالب ومستواه المهاري، وتساعده على الإلمام بجوانب العمل في تخصصه، وتساعده على الفهم والاستيعاب، واكتساب المهارة للتميز في سوق العمل.
من ناحية أخرى، فإن هذا اليوم يعتبر يومًا استثنائيًا محفوفًا بالشغف والاكتشاف، حيث انطلقت الرحــلة العلمية من جامعة صنعاء إلى مصانع هائل سعيد أنعم (تعز -الحوبان) حيث يقف العلم جنبًا إلى جنب مع الإبداع، وحيث تتحول أبسط المواد الخام إلى منتجات غذائية تغذي الملايين، إنها لم تكن مجرد زيارة، بل نافذة مفتوحة على عالمٍ ينبض بالحركة والدقة والجودة.
من داخل الشركة اليمنية للصناعة والتجارة، وقف الجميع أمــــام خطوط إنتاج بسكويت Digestive، وماري، أبو ولد، بوبربون، والسنابل، وهلال، وويفر يامالي، شاهدنا كيف تتحول المكونات إلى قطعٍ ذهبيةٍ من البسكويت، تعبق برائحة الإتقان، ثم انتقلنا إلى شركة الصناعات المتنوعة ومواد التعبئة، حيث تم التعرف عن كيفية صناعة المكرونة والشعرية ونودي وشوكولاتة نجوم وروكسي وعائلة السندباد، وكيف يُنسج السحر داخل خطوط إنتاج الحلاوة الطحينية وشكليت بينجو، وصولًا إلى خـط إنتاج الطرزان، حيث تكتمل اللوحة الفنية لصناعةٍ لا تعرف التوقف.
كل لحظة في هذه الرحلة كانت درسًا حيًا، وكل خطوة كانت حكايةً عـــــن الجودة، والتكنولوجيا، والإبداع بين هدير الماكينات، ولمعان خطوط الإنتاج، أدركنا أن الصناعة الغذائية ليست مجـــــرد عمليةٍ ميكانيكية، بل فنٌ وعلمٌ وحكايةٌ طويلةٌ من الدقة والشغف.
ترافق زملاء العلم ورفقاء الدرب من طلاب قسم علوم الأغذية والتغذية، وتحت إشراف الأساتذة الكرام الدكتور عبد المجيد بجاش، الدكتور جلال فضل، والأستاذ حلمي القدسي بهذه الزيارة والتي لم تكن مجرد رحلة وزيارة لمصنع، بل رحلة نحو المستقبل، نحو فهم أعمق للصناعة التي سيكون خريجو القسم جزءًا منها يومًا ما.
هكذا تُصنع الخبرات، وهكذا يتحول العلم إلى واقع، وهكذا تبدأ قصص النجاح.
جامعة صنعاء
كلية الزراعة والأغذية والبيئة
قسم علوم الاغذية والتغذية
