تجربة عملية على تقدير البروتين في أعلاف الدواجن

نفّذ طلاب المستوى الثالث بقسم الثروة الحيوانية بكلية الزراعة تجربة عملية ضمن مقرر “تغذية الدواجن (عملي)”، تمحورت حول تقدير نسبة البروتين الخام في أعلاف الدواجن ، وذلك في إطار تنمية المهارات التطبيقية لدى الطلاب وتعزيز فهمهم العملي لمكونات العلائق الحيوانية.

وتهدف التجربة إلى تدريب الطلاب على استخدام الطرق المعملية في تحليل الأعلاف، وتحديد نسبة البروتين الخام الذي يُعد من أهم العناصر الغذائية اللازمة لنمو الدواجن وتحقيق أفضل أداء إنتاجي. وقد استخدم الطلاب خلال التجربة أدوات وتقنيات مخبرية دقيقة لتقدير محتوى النيتروجين في العينة، ومن ثم حساب نسبة البروتين الخام.

وشملت التجربة مراحل متعددة، بدءًا من تحضير العينة وهضمها باستخدام الأحماض والمحفزات، مرورًا بعملية التقطير، وانتهاءً بالمعايرة للحصول على النتائج النهائية. وقد أظهر الطلاب تفاعلًا كبيرًا مع التجربة، وأبدوا اهتمامًا بتطبيق الخطوات بدقة، مما ساهم في ترسيخ المفاهيم النظرية التي تم تناولها في المحاضرات.

وأكد مشرفو المقرر أن هذه التجربة تُعد من الركائز الأساسية في إعداد الكوادر البيطرية والزراعية القادرة على تقييم جودة الأعلاف، وضمان توازنها الغذائي بما يتناسب مع احتياجات الطيور في مختلف مراحل النمو والإنتاج.