جلسة استماع علنية لمناقشة خطة بحث (سيمنار 1) لطالب الماجستير “حلمي محمد القدسي” قسم علوم الاغذية والتغذية

عقد قسم علوم الأغذية والتغذية بكلية الزراعة والأغذية والبيئة في جامعة صنعاء صباح يوم الاثنين 28 ذو القعدة 1446 هـ، الموافق 26 مايو 2025 م، جلسة استماع علنية (سيمنار) مناقشة 1 لخطة البحث المقدمة من الطالب “حلمي محمد حسن القدسي” كجزء مكمل لدرجة الماجستير.
تناول الباحث الأدوات والمواد المستخدمة في الدراسة وأهم النتائج التي توصل إليها لرسالته الموسومة:
“دراسة فعالية اللافندر العطري على تحسين جودة وصلاحية الحليب المبستر واللبن في مزارع الألبان المحلية”.
قدم الطالب خلال الجلسة عرضًا مستفيضًا عن خطته البحثية، متناولًا عنوان البحث، ومشكلة البحث، وأهمية البحث، والمشكلة البحثية، ومنهجية البحث، والدراسات السابقة، بالإضافة إلى أهداف الدراسة الرئيسية والفرعية، وعينات الدراسة، ومواد وطرق العمل التي سيتبعها لتنفيذ دراسته العلمية.
تناولت طرق الدراسة تأثير فعالية اللافندر العطري في تحسين جودة وفترة صلاحية الحليب المبستر واللبن الناتج من المزارع المحلية من خلال دراستها من الناحية الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، ومن ناحية أخرى استعرضت الأهمية الاقتصادية وسلامة منتجات الألبان الصحية.
قام أعضاء المجلس والحاضرون بمناقشة عنوان البحث والخطة البحثية والطرق المستخدمة في الدراسة، وقدموا ملاحظاتهم وتوصياتهم اللازمة والضرورية لإنجاز البحث والحصول على النتائج المرجوة.
تُعد هذه الجلسة النقاشية الأولى (مناقشة رقم 1) من أهم المتطلبات التي يجب أن يجتازها الطالب لنيل موافقة القسم والكلية على خطة البحث والمواد والطرق التي يجب استخدامها للحصول على نتائج دقيقة تلبي متطلبات البحث.
حضر الجلسة رئيس وأعضاء هيئة التدريس بالقسم وبعض أعضاء لجنة الرصانة بالكلية، إلى جانب عدد من طلاب الدراسات العليا بالكلية، في أجواء علمية تميزت بالتفاعل الإيجابي والإثراء الأكاديمي.