بكالوريوس علوم الأغذية - بكالوريوس تغذية الإنسان

يُعد قسم علوم الأغذية والتغذية أحد الأقسام الأكاديمية المتميزة في كلية الزراعة والأغذية والبيئة بجامعة صنعاء، ويُعنى بإعداد كوادر علمية ومهنية مؤهلة في مجالات علوم الأغذية والتغذية، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتحسين الصحة العامة وخدمة المجتمع. يوفر القسم تعليماً أكاديمياً وتطبيقياً متكاملاً يركز على علوم وتصنيع الأغذية وسلامتها وجودتها، إلى جانب التغذية البشرية وتقييم الحالة الغذائية. كما يولي اهتماماً بالبحث العلمي والتدريب العملي، بما يمكن الطلبة من اكتساب المعارف والمهارات اللازمة لمواكبة متطلبات سوق العمل والتطورات الحديثة في قطاع الأغذية والتغذية.