البيانات الشخصية:

محل وتاريخ الميلاذ: تعز 1964م

الجنسية: يمني

الحالة الإجتماعية : متزوج

الدرجة العلمية : استاذ

التخصص العام: علوم الأغذيه والتغذية

التخصص الدقيق: كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون

العنوان الدائم : جامعة صنعاء – كلية الزراعة – قسم علوم الأغذية والتغذية.

ملخص:

استاذ دكتور طلال عبد الرزاق علي الكوري ، بكالوريوس علوم وتكنولوجيا الأغذية. – كلية الزراعه – جامعة قناه السويس – الإسماعيلية – مصر.تعينت في جامعة صنعاء بدرجة معيد في 1989. ماجستير ودكتوراه علوم وتقنية الأغذية – كلية الزراعة – جامعة بغداد – بغداد – العراق. تعينت بدرجة استاذ مساعد ف. 2001.ثم ترقيت الى درجة استاذ مشارك في. 2006. وفي عام 2012.ترقيت الى درجة استاذ.

التعليم: دكتوراه بدرجة ممتاز في 5/ 10 / 2000.

ماجستير جيد جدا في 8/ 4/ 1995.جامعة بغداد – بغداد – العراق.

بكالوريوس علوم وتكنولوجيا الأغذية- كلية اازراعة جامعة قناة السويس.مصر.

الخبرات:

• رئيس قسم علوم الاغذية _ كلية الزراعة_ جامعة صنعاء 7/ 1 / 2015 .
• استاذ كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون – قسم علوم الاغذية والتغذية- كلية الزراعة- جامعة صنعاء منذ 6 / 2012.
• استاذ مشارك. في قسم علوم الاغذية والتغذية منذ 5/ 2006.
• استاذ مساد في قسم علوم الاغذية والتغذية منذ 2000 الى 4/ 2006.
• معيد في القسم منذ 1989- 1992.
• فني مختبرات في شركة نانا للألبان والاغذية المحرودة – الحديدة.
• رئيس لجنة الزيوت والدهون في الهيئة اليمنيه للمواصفات والمقاييس.
• مسؤول الدراسات العليا بالقسم وممثل القسم في لجنة الدراسات العليا في الكلية…حتى عام 2015.
• عضو في الجمعية التعاونية للإستشارات والبحوث الزراعية.
• عضو في جمعية علوم الحياة اليمنية.

المؤتمرات والورش:

• UNIDO Ozone depleting solvents Workshop – Yemen in the period of 16 – 17/ 4 / 2006.
• Producing of strawberry crop Workshop in the farm of Faculty of Agriculture of Sana’a University in 20 /3 / 2005.
• Symposium of Yemeni biological society in Sana’a in 27 / 6 / 2005.
• Symposium of American Institute for Yemeni studies at Sana’a University, Faculty of Science, in 15 /12 /2010.
• The Seventh Scientific Conference of Yemeni Biological Society. 28 – 29/9/2010.
• Symposium of Specifications – Methods and goals .Established in Sana’a by the Yemeni Organization for Standardization, Metrology and Quality Control in cooperation with the European Union during the period of 6 – 8/2/2011.
• Symposium of Health and Nutritional Quality of Dairy Products in Yemen during the period of 17 -18 / 2 / 2013.
• Malaysia – Yemen Palm Oil Semnar at 19/ 2/ 2014.
• Seminar for Teachers from Asian Countries during the period of 8 -28 may, 2014.

Changchun, Peoples Republic of China.

البحوث والأوراق العلمية:

• Al-Kawry, T.A. and Ghalib, A.D.(2004)The Antioxidative synergistic Effects of Butylated Hydroxy Anisole (BHA) and Natural Flavonoid Extracts with Tertiary Butyl Hydroquinone (TBHQ) Incorporated with Sunflower Cooking Oil. Egyptian Journal of Applied Sciences.Vol.19 No.9B.
• Ghalib, A.D.and Al-Kawry, T.A. (2004) Chemical Composition of Peach Kernel Oil and Nutritional Concepts of its Main Chemical Components. Egyptian Journal of Applied Sciences.Vol.19 No.9B.
• Al-Kawry, T.A. (2004)The Antioxidative synergistic Effects of Butylated Hydroxy Toluene (BHT) and Modificated Flavonoid Extracts with Tertiary Butyl Hydroquinone (TBHQ) Incorporated with Sunflower Oil. Yemeni Journal of Agricultural Research.No.21 .
• Al-Kawry, T.A. (2006) Use of Deodorized Local Sesame Oil, Commercial Palm Oil and Girl ghee in Butterine Manufacture. SUJST V2, No. 2
• Al-Kawry, T.A., Alkubaty, A.A and Shiban, M.S.(2010).The Effect of Partial and Total Substitution of Milk Fat With Some Vegetable Oils for Manufacturing of Mellorine. The Yemen Journal of biological Society.
• Al-Kawry, T.A. and Almaqtary, G.A. (2010) Evaluation of antioxidant activity of some natural extracts and propyl gallate in refined palm oil. Journal of Damuscuss University for Agricultural Sciences,
• Al-Kawry, T.A.and Shiban, M. (2010) Antioxidant Activity of Certain Natural Extracts of Plant Origin.Egypt. J. of Appl. Sci., Vol.25No.9.
• Alkubaty, A.A and Al-kawry, T.A. (2011) Assess the nutritional status among students at Sana’a University.Yemeni Journal for Agricultural Researches.
• Shiban, M.S., Humaid,K.N .and Al-kawry, T.A.(2010) The reasons for refraining from drinking milk in the Republic of Yemen. The Yemen Journal of biological Society.Vol.(6)No.(1).
• Al-Kawry, T.A., Alabed,M.M and Al-Nourri, F.( ) Extraction of Some Flavonoid Compounds from Leaves of Sider Trees (Zizyphus spina – christi). The Yemen biological Society.
• Al-Kawry, T.A., Alabed,M.M and Al-Nourri,F.( ) Study of Antioxidant Activity of Natural Flavonoid
• Al-Kawry, T.A., Alabed,M.M and Al-Nourri,F.( ) Study of Antioxidant Activity of Modificated Flavonoid Extracts.
• Al-Kawry, T.A., Alabed,M.M and Al-Nourri,F ( ) Study of Antioxidant Activity of Natural and Modificated Flavonoid Extracts in β carotene and linolenic emultion .
• Al-Kawry, T.A., Alabed,M.M and Al-Nourri,F ( )Study of Synergistic Effect with each of Natural and Modificated Flavonoid Extracts and Synthetic Antioxidants