برنامج علوم الأغذية والتغذية

مواصفات خريج برنامج علوم الأغذية والتغذية يكون قادر على:

• اكتساب المهارات والمعارف والمعلومات المؤهلة للقيام بالدراسات والبحوث في مجالات علوم الاغذية والتغذية.

• فهم العلوم الاساسية وتطبيقاتها في مجالات العلوم الزراعة وتكنولوجيا الأغذية والتغذية

• تخطيط وتنفيذ العمليات الزراعية والصناعية لإنتاج اغذية آمنة وذات جودة عالية.

• فهم وتحليل القضايا المتعلقة بالمشاكل الزراعية والغذائية والتغذوية لإيجاد انسب الحلول.

• تنمية المهارات اللازمة لتطوير المنتجات الغذائية بما يتناسب مع رغبات المستهلك وصحة وسلامة الغذاء.

• اكتساب مهارات التعامل مع التقنيات الحديثة المتعلقة بتطوير وتحسين جودة المنتجات الغذائية وتطبيق المواصفات والمقاييس الصحيحة بما يتناسب مع رغبات المستهلك وصحة وسلامة الغذاء.

• عمل برامج للإرشاد والتثقيف الغذائي لرفع مستوى الوعي الغذائي وتغيير الأنماط الغذائية الخاطئة، وتخطيط الوجبات واجراء التقييم الغذائي للفرد والمجتمع

• ممارسة المعاملات الزراعية الجيدة ومهارات تصنيع الأغذية بجودة وقيمة غذائية عالية.

• مواكبة متطلبات سوق العمل من خلال الإلمام بالتطورات الحديثة في مجال علوم الغذاء وتغذية الانسان.

• إجراء البحوث التطبيقية الإبداعية الأصيلة في مجال علوم الأغذية والتغذية بما يلبي حاجات سوق العمل وخدمة المجتمع

• تطوير العديد من المهارات والمعارف مثل تقنية المعلومات وتحليل الغذاء والتعلم الذاتي، والتفكير الناقد، وكتابة التقارير، والتواصل مع الاخرين.